餐飲策劃

  • 儲值營銷=心理學+數學,玩轉儲值得先把顧客心理和賬弄清楚了

    溫馨提示:本文約4216字,燒腦時間12分鐘,筷玩思維記者李三刀發于北京。 如果把商場比喻成戰場,當下餐飲業的競爭程度已經有戰場的意味在里面了,在互聯網入侵、線上線下一體化的大環境中,如何更快更精準地搶占顧客心智成了餐飲老板的心頭急事兒。 90年代左右,會員制儲值卡在餐飲業得到大力推廣,之后,繼打折、促銷、消費升級、支付即會員等形式的營銷方式多樣化轉變下,儲…

    2019年1月27日
  • 腳踢星巴克,拳打瑞幸,奇葩公司:喝咖啡不要錢,一切皆可套利!

    關注回復“營銷”免費領取2G《營銷策略及管理制度大全》 ■ 作者  狂人 | 營銷狂人(HLW3600) ■ 來源 | 孤獨大腦   01 一間免費的咖啡館 天上為何掉餡餅?憑啥砸在我頭上? “Shiru Cafe”是一家成立于2013年的日本連鎖咖啡店,目前在全球有28家分店,還開到了哈佛。它最大的特點是:…

    2019年1月21日
  • 深度丨 休閑食品競爭下半場,“線上+線下”模式如何破局?

    本文已獲得授權 來源:新經銷 ID:New-distribution 作者:大V醬 長按掃碼或點擊閱讀原文查看詳情   企業的增長伴隨三個階段,從市場紅利驅動快速增長,到管理和領導力驅動的轉變增長,最終進入創新驅動的產品及模式增長。休閑食品競爭,無疑已經進入第三階段。 2018年,休閑食品各品牌動作比以往更頻繁。良品鋪子全面升級品牌形象;百草味包裝…

    2019年1月16日
  • 獨家:農村淘寶和盒馬生鮮是馬云兩大敗筆?

    沈坤時評 在中國開出第一個電子商務平臺,后來成為中國首富的阿里巴巴創始人馬云,于2003年5月創立在線零售網淘寶,成為深受歡迎的網購零售平臺。淘寶擁有近5億的注冊用戶數,每天有超過6000萬的固定訪客,同時每天的在線商品數已經超過了8億件,平均每分鐘售出4.8萬件商品。 正是由于淘寶的成功,馬云于2014年開始了轟轟烈烈的“農村淘寶”計劃,農村淘寶試圖以電子…

    2019年1月7日
  • 定位,影響中國營銷的最大騙局,還是對美國營銷影響最大的觀念?丨 老苗撕營銷

    原創:?苗慶顯?老苗撕營銷 導讀 謊言總有揭穿的時候 一句“有史以來對美國營銷最大的觀念”,不知道讓多少人開始了解和推崇定位理論,至少老苗是。 以前的文章中,每每提起定位,我也總會引用這句話。簡單粗暴,直接有效,瞬間讓人覺得很牛逼。 但近些年,越來越多的發現讓人懷疑:這個所謂的“有史以來影響最大”,是不是杜撰的謊言?是不是 “欺負咱中國人在美國沒親戚”呢? …

    2019年1月3日
  • 復盤2018:中國連鎖零售便利店的“冰”與“火”

    原創: 王軍 新經銷 本文已獲得授權 來源:新經銷 ID:New-distribution 作者: 新經銷 核心觀點 1、新零售下的小業態,尤其是便利店領域,是典型的分散化、區域化經營,其經營本質并不會因為新技術和新理念而產生快速迭代。資本短期關注后,依然要回歸傳統業態的模式核心。變化的是方法,不變的是本質,面對當前的熱潮從業者…

    2018年12月29日
  • 消時樂新營銷:“1000萬禮金+1個C端小程序”宣戰春節!

    食業家 劉老師論壇 直連C端,小程序助力打贏2019春戰 編輯 | 食業家(shiyehome) 引言:春節,可謂食品飲料企業的大戰期,促銷、搭贈、抽獎、滿減……各種手段,輪番上陣,瘋搶流量。但是傳統形式的重復使用,使得消費者愈發疲勞和無感,在這個微博、微信、手機、QQ盛行的社交分享大時代,如何運用最便捷的移動互聯手段,突破傳統…

    2018年12月28日
  • 一道招牌賣30年,火到有顧客去5次沒吃到,燒烤小店的營銷秘招

    段明珠 于聰聰 品牌頭條 如果餐飲業是金庸筆下的江湖,這家燒烤小店則是郭靖,雖然地段差(偏僻的胡同深處)、裝修爛(十多平米,無座位),但硬是憑實力成為鄭州當地網紅燒烤店,顧客想吃必須得提前預約。 草根變網紅。這家燒烤小店,怎樣逆襲并練就了“降龍十八掌”? 來源:餐飲老板內參 (cylbnc) 作者:段明珠 于聰聰 鄭州吃貨界都知道有個“任性”的燒烤…

    2018年12月26日
  • 七大主流行業創意盤點,你要的CTR8%案例全在這里了!

    原創:?小兔子?厚昌學院 我猜想很多優化師都經受過創意的折磨吧。 怎么寫?如何寫? 類似的文章也看了不少,可還是寫不出優秀的創意怎么辦? 今天兔子盤點了各行業點擊率較高的創意,供大家參考。 招商加盟 以地域為坐標,突出產品特點,精準篩選人群。 故事性創意,并為主人公加上“開封、美女辣媽、離婚”等標簽,增加故事可信度。 該創意主要針對的為意向人群。在創意中突出…

    2018年12月26日

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